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　　为努力构建文明和谐、节约环保的餐饮消费氛围，大力弘扬“浪费可耻，节约为荣”新风尚，巢湖市庙岗市场监管所积极行动，持续强化反对食品浪费行动，使文明用餐的社会风尚深入人心，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　强引导，宣传培训到位。通过召开辖区宴席承办单位和农村自办宴席从业者食品安全约谈会、入户走访等方式宣传夏季用餐食品安全知识，发放杜绝大办“升学宴”“谢师宴”倡议书，要求各餐饮服务单位严格落实主体责任，建立健全制止餐饮浪费自查制度，在醒目位置张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，做到明码标价，严禁诱导、误导消费者超量点餐。

　　强监管，监督检查到位。执法人员深入宴席承办等餐饮单位，现场查看其证照是否齐全，从业人员健康管理是否规范，场所环境是否卫生。以米油、肉制品、调味品以及酒水等产品为重点，查看原辅材料索证索票记录是否齐全、储存温湿度条件是否符合要求，以及操作间是否做到生熟分开，餐饮具是否有效消毒存放等，消除食品安全隐患。

　　强督导，跟踪落实到位。联合庙岗镇新时代文明实践所等部门开展走访和巡查，走进社区、村居，宣传倡导群众拒绝大操大办“升学宴”“谢师宴”，培树良好家风，争做文明新风的践行者。加强辖区酒店、饭店巡查力度，对违规操办“升学宴”、发布违法违规“升学宴”类营销广告的当事人进行严肃处理。

　　下一步，该所将进一步加大执法检查力度，充分巩固前期制止餐饮浪费专项行动成果，持续营造反餐饮浪费氛围，依法严厉查处“设置最低消费”及诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等行为，共树文明餐桌新风尚。（汪旭东）